[ posted by kaori ]

毎日のように気候が変わり冬のコートをなかなかクリーニングに出すことが出来ず着る物を考えるのに苦労します。今日は初夏を思わせる陽気が予想されるそうですが本当に身体がついていけません！皆様体調には十分に気をつけて下さい。

４月１１日はOHANA(フレンチブルドッグ)の７歳のバースデーでした。我が家に来てからあっという間に７年が経ちました。早いな〜。人間の歳でいうと４４歳だそうです。もう落ち着いてもいいお年頃？なのに食いしん坊で、怖がりで、頭にくると自分のブランケットやクッションを口に加えてブルンブルン振り回すし、力も強くて本当に女の子なの？と思う時もありますが可愛いのです。（親バカ）ただ皮膚が弱くて毎日お薬を飲んでいますがそれ以外は大きな怪我や病気もせず夫婦だけの生活に癒しをもたらせてくれます。勿論お世話をするのは大変な時もありますが一日でも長くお互い幸せな時間を過ごしたいですね。

LaLaですが新曲も決まりいよいよ始動開始です！

[ posted by yoshi ]

２年近く前だったか、急に珈琲がマイブームになりまして本やWebであたりをつけては東京近郊にある有名店を巡る週末を過ごしてました。
コーヒーは飲んでなかった訳ではなく、実家が珈琲店を営んでいた時期もございましてデビューは小学校からと昭和中盤に育った世代としては嗜みが少し早い私めでございました。
過去にも珈琲に凝った時期はございますが、最近はと言いますとあえて意識することなく自然に食生活の一部になってました。流石に風味はどーでも良い訳ではありませんがお茶してる時間を楽しんでいるだけでした。
それが理由はともかくより美味しい珈琲を求めるようになったのでございます。自分でドリップしたくなったのですよ。そうなると名店だったり流行っている店だったりを確かめたくなる…幡ヶ谷だったり、鎌倉だったり、日に２〜3店とかね足を運びました…病気ですな。良い店はねお客さんが良い。風味もそうですが雰囲気も大切、偉そうにしてる店主だったり店員だったりってお店は２度と行きません。居心地だったり音楽だったり…大切です。
とまぁ話が長くなっちゃいますのでこの辺にしますが、昨年１月にドリップ珈琲を始めましたの巻でございます。

上写真はギターにつぐ珈琲器具コレクション（笑）１年ちょいでドリップポット４つ、ドリッパー７種とグッズ屋全開です。

ドリップ回数はまだ６００回くらいですが、少しは上達したかもしれません。如何せんお客様は奥様だけですから….どーなんでしょうか(^^;

でね、よく豆を購入するカフェでドリップ研修会があることを知りまして、高みを目指すべく試しに受講してみました。

ちなみに上写真でドリップしてる講師の先生はバリスタの日本チャンピオンでございます。

正直受講して良かったです。狙った味、酸味だったり、苦味だったり、アロマの出し方だったり、豆の粒度、温度、時間、などなど、全てをプラスマイナスすることでバランスをとる。180ccを抽出するのに湯の投入回数を１度でするか２度でするかで味が変わるんでございますよ。奥が深いです。難しいように感じますがプラマイ理論が分かればある程度の狙いを引き出すことは出来るようになりますね。

毎日同じ味で入れるのは難しいですが、美味しい珈琲を入れられるようにはなりたいですね。

バンドも一緒ですな。毎度完成度の高い演奏は難しいですが、見ていて楽しんでいただけるようなライブにしたいです。

さてさて、新元号「令和」でしたね。
実は今朝Rで始まる元号になるとお告げがございまして、会社でネット検索、小学校で習う「ら・り・る・れ・ろ」から始まる漢字を抜粋、候補として「理」「緑」「良」「礼」「令」がございました。らりるれろってあまり無いのですよ。でね、「令」になったわけで驚きでした…チキンスキンでした（笑）
どんな時代になるんでしょうね！

[posted by nabe]
ライブも無事終わりひと休み。
ブログもひと休み？！
次回はライブ演奏曲の解説でもしようかな？！